問答題熏硫時(shí)應(yīng)注意哪些方面？

參考答案： ①要熏硫的食品應(yīng)切成片再置于密閉室內(nèi)，以增加熏硫時(shí)接觸的表面積。
②掌握合適的硫磺用量。其量除與熏硫室的大小有...