最新試題
茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）
題型：判斷題
蕨菜又名龍頭菜、蕨幾菜、拳頭菜、如意菜，是指蕨菜的嫩東北蕨菜莖，屬于鳳尾蕨科。（）
題型：判斷題
黃豆在發(fā)芽過程中蛋白質被分解成了氨基酸，同時合成的核苷酸也會增加鮮味。（）
題型：判斷題
茶葉中的胡蘿卜素，可參與視黃醛的形成，增強視網膜的辨色能力。（）
題型：判斷題
普洱茶和楓樹茶是夏茶。（）
題型：判斷題
在中國內，黃河流域是重點茶樹區(qū)。（）
題型：判斷題
“庫木勒”（柳蒿芽），達斡爾族的“救命菜”?。ǎ?/p>
題型：判斷題
世界茶的分布主要分為五個大區(qū)，分別是東亞區(qū)，東南亞區(qū)、西亞及歐洲區(qū)、中非區(qū)、南美洲和大洋洲區(qū)。（）
題型：判斷題
使用轉基因技術可以減少農藥的使用。（）
題型：判斷題
撥雪挑來葉轉青，自刪自煮作杯羹。這句詩句描寫的是薺菜。（）
題型：判斷題