最新試題
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實,可以()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。