最新試題
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作龜湯時,龜肉需要()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()