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判斷題眼鏡蛇又稱五毒蛇、琵琶蛇、犁頭蛇，分布于黃河流域以北地區(qū)，其肉質(zhì)白嫩，滋味極鮮，為筵席珍品。

1.判斷題沙雞又稱為“殺半斤”，分布于我國(guó)的東北、西北、華北地區(qū)，其肉質(zhì)細(xì)嫩香美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是東北著名的野味之一。

2.判斷題桂花蚌含有豐富的碘質(zhì)，可治甲狀腺腫大。

3.判斷題貴妃蚌主要產(chǎn)于福州長(zhǎng)樂(lè)一帶，其殼色灰白中隱約透出淡淡脂紅色，故被稱為貴妃蚌。

4.判斷題文蛤?yàn)闅じ蚩苿?dòng)物，又名花蛤、黃蛤、海蛤，殼可用藥，每年4～10月間于沿海平坦沙灘上捕捉。

5.判斷題石斑是魚中佳品，特別是鮮活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美。

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