單項(xiàng)選擇題畜類肉品的主體是（）。

A.脂肪組織
B.肌肉組織
C.結(jié)締組織
D.骨骼組織


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1.單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的主要原因是（）。

A.蛋白質(zhì)輕度不足
B.蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足
C.能量輕度不足
D.能量嚴(yán)重不足

2.單項(xiàng)選擇題冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。

A.限制飽和脂肪酸攝入
B.增加能量攝入
C.增加蛋白質(zhì)攝入
D.減少蛋白質(zhì)攝入

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病需要低鹽飲食（）。

A.膽囊炎
B.痛風(fēng)
C.高血壓
D.骨質(zhì)疏松

4.單項(xiàng)選擇題與BMI有關(guān)的人體測量指標(biāo)是（）。

A.體重、身高
B.胸圍、坐高
C.體重、腰圍
D.皮褶厚度、體重