單項選擇題關(guān)于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣或風味,以下哪項不是來自釀造工藝?()
A.果香
B.奶油
C.鮮味
D.香草
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1.單項選擇題在霞多麗Chardonnay的以下產(chǎn)區(qū)中,哪一產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的霞多麗帶有明顯的礦物質(zhì)香味?()
A.夏布利Chablis
B.科多爾Coted’Or
C.馬孔區(qū)Maconnais
D.普伊-富塞Pouilly-Fuisse
2.單項選擇題以下哪種不是霞多麗Chardonnay葡萄酒常見的香氣?()
A.蘋果
B.桃子
C.西番蓮果
D.菠蘿
3.單項選擇題適合霞多麗Chardonnay生長的氣候為?()
A.寒冷
B.溫暖
C.炎熱
D.以上都可
4.單項選擇題
喝剩的葡萄酒不舍得扔掉,該怎么保存?()
①塞上瓶塞,放入冰箱
②將酒瓶內(nèi)的氧氣去除,并密封酒瓶
③往酒瓶中置入氮氣進行填充
④換到更小的瓶中儲存
A.①②④
B.②①③
C.②③④
D.①②③④
5.單項選擇題
醒酒的方法有?()
①將葡萄酒倒入醒酒器進行醒酒
②飲用之前提前打開瓶蓋即可
③開瓶后倒入杯中等待一段時間
A.①
B.①②
C.①②③
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紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是()。
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