單項選擇題以下關(guān)于托卡伊貴腐酒(Tokaji)的說法,哪一項是正確的?()
A.托卡伊貴腐酒產(chǎn)于奧地利東北部。
B.托卡伊貴腐酒呈誘人的金黃色。
C.托卡伊貴腐酒酒精度很高。
D.陳年之后,托卡伊貴腐酒會發(fā)展出濃郁的焦油味。
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1.單項選擇題以下哪個產(chǎn)區(qū)不是因出產(chǎn)貴腐酒而出名的?()
A.托卡伊(Tokaji)
B.索泰爾訥(Sauternes)
C.密思卡得(Muscadet)
D.麼澤爾(Mosel)
2.單項選擇題以下哪種關(guān)于貴腐菌的說法有誤?()
A.只要被貴腐菌侵染的葡萄都可以用來釀造貴腐酒。
B.貴腐菌會給葡萄酒增添獨特的味道。
C.貴腐菌很難同時均勻地侵染所有葡萄。
D.貴腐菌很容易侵染某一些葡萄品種,比如雷司令等。
3.單項選擇題博若萊新酒(Beaujolais NouveauAC)是采用什么葡萄釀制的?()
A.黑比諾(Pinot Noir)
B.歌海娜(Grenache)
C.嘉美(Gamay)
D.巴貝拉(Barbera)
4.單項選擇題阿根廷妥倫特斯(Torrontes)釀制的干白有以下哪種特點?()
A.輕酒體、低酒精度、中等酸度
B.中等酒體、低酒精度、高等酸度
C.飽滿酒體、高酒精度、高等酸度
D.中等酒體、高酒精度、中等酸度
5.單項選擇題瓊瑤漿(Gewurztraminer)可釀制哪種風格的葡萄酒?()
A.干型
B.半干型
C.半甜
D.以上都可以
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關(guān)于起泡酒,以下說法正確的是()。
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關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒,以下說法錯誤的是()。
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.以下哪款葡萄酒是貴腐酒?()
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