問答題亞硝酸鹽是公認(rèn)的有害成分，為什么各國都允許在肉類制品中使用？
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引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。
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