判斷題干貝以顆粒整齊、肉堅(jiān)實(shí)飽滿、肉絲清晰、色深黃、個(gè)均勻?yàn)榧哑贰?
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切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
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在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
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切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
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