單項選擇題“sponge cake”是指（）。

A.沙蛋糕
B.天使蛋糕
C.海綿蛋糕
D.奶酪蛋糕


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1.單項選擇題“toast bread”的意思是（）。

A.白面包
B.烤面包
C.熱面包
D.吐司

2.單項選擇題香料的英文名稱為（）。

A.Sugar
B.Spice
C.Malt
D.Milk

3.單項選擇題“condensed milk”是指（）。

A.奶粉
B.濃縮奶
C.煉乳
D.奶油

4.單項選擇題“Tool”是指（）。

A.刀
B.盆
C.叉子
D.工具

5.單項選擇題清潔消毒設(shè)備要安裝在適宜操作，電源和（）方便的地方。

A.開關(guān)
B.供水及排水
C.安裝移動
D.餐具放置