單項選擇題細(xì)菌喜歡生活在（）的環(huán)境中。
A.偏酸性
B.近中性
C.偏堿性
D.以上都可以
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1.單項選擇題白喉棒桿菌被β溫和噬菌體感染發(fā)生溶源化時，轉(zhuǎn)變成產(chǎn)毒的致病菌株屬于（）。
A.轉(zhuǎn)化
B.轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.轉(zhuǎn)染
D.溶源性轉(zhuǎn)變
2.單項選擇題以細(xì)菌為生產(chǎn)菌種，發(fā)酵生產(chǎn)與生長相平行的代謝產(chǎn)物時，多選擇在（）收獲。
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
3.單項選擇題一般情況下，像水果這樣的酸性食品在發(fā)生腐敗變質(zhì)很少是由（）引起的。
A.酵母菌
B.霉菌
C.細(xì)菌
D.以上均不對
4.單項選擇題（）可以獲得樣品中活菌的數(shù)量信息。
A.血球板計數(shù)法
B.稱干重法
C.平板菌落計數(shù)法
D.比濁法
5.單項選擇題在細(xì)菌生長曲線中，（）的菌種是接種的最佳菌齡。
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
最新試題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題