問(wèn)答題根據(jù)有關(guān)規(guī)定和我國(guó)的具體世紀(jì)，我國(guó)近年來(lái)對(duì)控制獸藥殘留采取了哪些具體措施？
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1.問(wèn)答題獸藥殘留對(duì)人體健康有哪些危害？
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)亞硝酸鹽的說(shuō)法不正確的是（）。
A.蔬菜在保持新鮮狀態(tài)，放置一定時(shí)間后，亞硝酸鹽的含量無(wú)顯著變化；
B.如果蔬菜存放條件不好，開(kāi)始變質(zhì)腐爛，亞硝酸鹽的含量就會(huì)增加；
C.蔬菜在腌制過(guò)程中，亞硝酸鹽含量變化不大；
D.食鹽濃度為5%-10%時(shí)，溫度愈高，所產(chǎn)生的亞硝酸鹽亦越多。
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
題型：填空題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
題型：填空題
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。
題型：填空題
按使用功能分類(lèi)，食品添加劑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型：填空題
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題