單項選擇題（）制成的巧克力動物模具，可以制作更加復(fù)雜的動物造型。

A.金屬
B.塑料
C.軟橡膠
D.玻璃纖維


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題（）不是蛋糕裝飾的模具及用具

A.奶油擠花嘴
B.奶油擠花袋
C.糕餅裝飾切割器
D.動物形糕餅刻壓模

2.單項選擇題油脂蛋糕采用澆注灌模成型時，半制品一定要（）。

A.大小一致
B.形狀一致
C.抹平
D.厚

4.單項選擇題制作巧克力少司時，有時會加入少量的可可粉，這是為了使制品（）。

A.顏色變黑發(fā)亮
B.更加黏稠
C.味道更加濃厚
D.組織更加細膩