單項選擇題用杏仁面制作裝飾物時，為防止粘手，不能沾（）。

A.面粉
B.糖粉
C.玉米淀粉
D.淀粉


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題清酥面坯的調(diào)制方法有（）和油面包水面。

A.酥面包油面
B.水面包油面
C.油面包酥面
D.水面包酥面

3.單項選擇題用杏仁面制成的制品，應放在（）的環(huán)境中保藏。

A.濕度大
B.通風干燥
C.冰箱
D.保鮮柜

4.單項選擇題黑巧克力可用于制作巧克力（）等。

A.模型
B.擠字
C.榛子餡
D.黃油醬

5.單項選擇題清酥制品的成熟大多采用（）的方法。

A.烘烤
B.油炸
C.汽蒸
D.蒸烤結(jié)合