填空題15037《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)中的感官要求中對于葡萄酒典型性的描述:具有標(biāo)示的葡萄品種及產(chǎn)品類型應(yīng)有的()和()。
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在品酒或品評其他飲料的過程中,將品評杯端起,順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來,然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:單項選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有()
題型:多項選擇題
原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟()
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下列哪些詞匯可以用來形容二級酒的口感()
題型:多項選擇題
酒體設(shè)計的過程一般有()
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在單糧原酒的感官復(fù)評中,以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量()
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一級酒是特殊工藝生產(chǎn),具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風(fēng)味,具有特定效能的酒,其特點包括()
題型:多項選擇題