問(wèn)答題人的基本味覺(jué)有哪幾種？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述味覺(jué)的五個(gè)基本特性。
2.問(wèn)答題什么是味覺(jué)？
4.問(wèn)答題視覺(jué)是怎樣產(chǎn)生的？
5.問(wèn)答題什么是感官分析？
最新試題
酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在單糧原酒的感官?gòu)?fù)評(píng)中，以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）
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以下哪些單糧原酒的名稱(chēng)經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒（）
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成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄中，檢測(cè)數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題