單項(xiàng)選擇題如果從地域角度確定目標(biāo)顧客（）永遠(yuǎn)是最主要的目標(biāo)市場(chǎng)。

A.異地市場(chǎng)
B.國(guó)外市場(chǎng)
C.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
D.本地市場(chǎng)


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3.多項(xiàng)選擇題專門(mén)化餐廳的特點(diǎn)有（）

A.標(biāo)準(zhǔn)化
B.具特色
C.價(jià)格便宜
D.規(guī)模較大
E.服務(wù)簡(jiǎn)單

4.多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)管理者自身狀況的定位分析的內(nèi)容主要有（）

A.經(jīng)營(yíng)管理者的政治面貌情況
B.經(jīng)營(yíng)管理者自身基本素質(zhì)情況
C.經(jīng)營(yíng)管理者自身財(cái)力狀況
D.經(jīng)營(yíng)管理者人脈關(guān)系與社會(huì)關(guān)系資源
E.經(jīng)營(yíng)管理者的事業(yè)心

5.多項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)進(jìn)入正常的營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，在這一階段，企業(yè)的主要工作，就是保證企業(yè)在籌備階段確立的目的和標(biāo)準(zhǔn)能夠正常進(jìn)行，這些標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
B.企業(yè)的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)
C.企業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
E.企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)