單項選擇題食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)()。
A.增加檢查頻次
B.減少檢查頻次
C.吊銷許可證
D.吊銷營業(yè)執(zhí)照
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1.單項選擇題食品安全法規(guī)定,組織查處食品安全重大事故的部門為()。
A.國務(wù)院公安部門
B.國務(wù)院工商行政管理部門
C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督部門
2.單項選擇題食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理,應(yīng)當(dāng)遵守()。
A.食品安全法
B.食品衛(wèi)生法
C.產(chǎn)品質(zhì)量法
D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
3.單項選擇題加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到()以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。
A.60度
B.70度
C.80度
D.100度
4.單項選擇題剩飯的保存時間,以不隔餐為宜,盡量縮短在5-6小時,我們應(yīng)注意的是()。
A.剩飯在感官上正常,即可以直接食用
B.剩飯在感官上正常,也必須加熱后食用
C.剩飯在感官上正常,加熱后也不能食用
D.剩飯在感官上不正常,加熱后也可食用
5.單項選擇題通常,很多人由于食用了含大量亞硝酸鹽的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽,吃酸菜時最好吃下列哪類食物,以減少亞硝酸鹽的危害?()
A.新鮮蔬菜
B.綠色食品
C.富含維生素C的果蔬
D.各種雜糧
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目前世界上國際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是()
題型:單項選擇題
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