判斷題只需要測定啤酒細菌總數即可準確反應樣品的衛(wèi)生狀況。
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假陽性率是指使用的快檢產品在()中檢出陽性結果的概率。
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平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
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構成牛奶的溶劑是()。
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下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點()
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下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
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配制茚三酮試液需用()溶解。
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利用極性物質與非極性物質()的不同,通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
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含硼酸的待測液顯色吹干物,應選用()溶解。
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在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
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孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
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