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填空題食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的（）

1.填空題食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）年。

2.填空題食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于（）年。

3.填空題食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的（）和（）

4.填空題食品生產(chǎn)者采購（）、（）、（），應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。

5.填空題食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有（）、（）等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。