單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的（）和產(chǎn)品合格證明文件。

A.產(chǎn)品說(shuō)明書
B.產(chǎn)品標(biāo)簽
C.許可證
D.以上均是


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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立和保存食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)（）制度。

A.進(jìn)貨查驗(yàn)
B.生產(chǎn)過(guò)程控制
C.出廠檢驗(yàn)記錄
D.不合格品管理

4.單項(xiàng)選擇題國(guó)家應(yīng)建立（）制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

A.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查
B.不合格食品召回
C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
D.生產(chǎn)過(guò)程遠(yuǎn)程監(jiān)控

5.單項(xiàng)選擇題申請(qǐng)人明示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的要求，經(jīng)（）備案，納入受控文件管理。

A.國(guó)家質(zhì)檢部門
B.省級(jí)質(zhì)檢部門
C.國(guó)家衛(wèi)生行政部門
D.省級(jí)衛(wèi)生行政部門

最新試題

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得食品流通許可。

題型：判斷題

食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為4年。

題型：判斷題

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于三年。

題型：判斷題

我國(guó)制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是保障食品生產(chǎn)。（）

題型：判斷題

食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門備案。

題型：判斷題

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

題型：判斷題

材料中主要反映了什么問(wèn)題？

題型：?jiǎn)柎痤}

《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)隨意抽取樣品。（）

題型：判斷題

新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。

題型：判斷題

進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

題型：判斷題