多項(xiàng)選擇題以動(dòng)、植物食物為原料,采用特定的加工工藝制作,用以模仿其他生物的個(gè)體、器官、組織等特征的食品,應(yīng)當(dāng)在名稱(chēng)前冠以()等字樣,并標(biāo)注該食品真實(shí)屬性的分類(lèi)(類(lèi)屬)名稱(chēng)。

A.“天然”
B.“人造”
C.“仿”
D.“素”


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2.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列()要求。

A.具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施
B.有食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員
C.有保證食品安全的規(guī)章制度
D.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程

3.多項(xiàng)選擇題直接接觸食品及原料的設(shè)備工具和容器,必須用()的材料制成。

A.無(wú)毒
B.無(wú)色
C.無(wú)異味
D.無(wú)害

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請(qǐng)結(jié)合案例2,談?wù)勛鳛槭屑?jí)衛(wèi)生行政部門(mén)有關(guān)工作人員,如何應(yīng)對(duì)和處理?

題型:?jiǎn)柎痤}

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門(mén)是食品安全第一責(zé)任人。

題型:判斷題

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于三年。

題型:判斷題

在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的進(jìn)口食品,必須使用拼音標(biāo)識(shí)。

題型:判斷題

重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的,由國(guó)家食品安全委員會(huì)組織事故責(zé)任調(diào)查。()

題型:判斷題

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

題型:判斷題

食品生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)工前,必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)獲得食品流通許可。

題型:判斷題

屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程,由國(guó)務(wù)院有關(guān)主管部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)部門(mén)制定。()

題型:判斷題

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理,應(yīng)當(dāng)遵守產(chǎn)品質(zhì)量法。

題型:判斷題

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起7個(gè)工作日內(nèi)在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布,供公眾免費(fèi)查閱。

題型:判斷題