名詞解釋速凍
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3.問答題綜述影響微生物菌群耐熱性的因素有哪些？
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在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型：單項選擇題
常用心材、壁材的種類有哪些？
題型：問答題
微膠囊的壁材常用的有（）。
題型：多項選擇題
膜分離的特點是什么？
題型：問答題
簡述膜分離的工藝及各工藝的操作要點。
題型：問答題
簡述微膠囊化的機理及操作步驟。
題型：問答題
膜分離工藝可劃分為和（）工藝三部分。
題型：多項選擇題
以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側滲透，最終雙方的化學位達到一致而出現滲透平衡，此時左右兩側的壓力差叫做（）。
題型：單項選擇題
膜分離過程是在（）下進行，特別適用于熱敏性物質，如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。
題型：單項選擇題
油炸的基本理論是什么？
題型：問答題