單項選擇題以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。
A.壓力差
B.蒸汽壓差
C.擴散力
D.滲透壓
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1.單項選擇題膜分離過程是在（）下進(jìn)行，特別適用于熱敏性物質(zhì)，如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。
A.常溫
B.高壓
C.高溫
D.低溫
2.單項選擇題膜分離過程不發(fā)生相變化，與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要（）。
A.高
B.相當(dāng)
C.無法比較
D.低
3.單項選擇題膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學(xué)位差為推動力，對雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級、提純和富集操作等分離方法的總稱。
A.無機膜
B.纖維膜
C.有機膜
D.高分子薄膜
4.名詞解釋真空低溫油炸
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以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。
題型：單項選擇題
綜合應(yīng)用超臨界流體萃取的理論，舉例說明其在食品工業(yè)中的應(yīng)用情況。
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