多項選擇題衛(wèi)生行政部門在食品安全監(jiān)督管理方面的主要職責是（）

A.食品風險評估
B.食品標準制定
C.食品信息公布
D.查處重大事故


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1.多項選擇題食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，并且（）

A.保證食品安全
B.接受社會監(jiān)督
C.承擔社會責任
D.負責風險評估

2.多項選擇題下列哪些行為必須遵守《食品安全法》（）

A.食品生產
B.食品管理
C.食品流通
D.餐飲服務
E.食品檢驗

3.多項選擇題標準要素要求編寫的原則包括（）

A.目的性原則
B.性能原則
C.先進性原則
D.可證實性原則
E.科學性原則

4.多項選擇題GB19301—2010《食品安全國家標準生乳》中的技術要求指標是（）

A.感官要求、理化指標
B.污染物限量
C.真菌毒素限量
D.微生物限量
E.農藥殘留限量和獸藥殘留限量

5.多項選擇題必備要素即在標準中必須存在的要素。包括（）

A.封面
B.前言
C.名稱
D.范圍
E.索引