填空題食品質量安全指標包括標準規(guī)定的（）、（）、（）和（）。
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1.名詞解釋食品生產加工企業(yè)
2.單項選擇題表示國際標準分類號的縮寫符號是（）
A.IIC
B.ISC
C.ICS
D.SIC
3.單項選擇題國家標準化指導性技術文件編號中指導性技術文件的代表符號是（）
A.X
B.Z
C.Y
D.D
4.單項選擇題標準的標志在標準封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示，企業(yè)標準的是（）
A.QB
B.SB
C.NY
D.Q/T
5.單項選擇題標準的標志在標準封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示，農業(yè)部標準的是（）
A.QB
B.SB
C.NY
D.SN
最新試題
熟制水產品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。
題型：判斷題
重大食品安全事故應急預案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理，涵蓋了從農田到餐桌的食品鏈全過程。
題型：填空題
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）
題型：多項選擇題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
題型：判斷題
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型：判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題