填空題標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成要素：四個基本要素：（）、（）、（）和（）
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食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。
題型：判斷題
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
大米中容易受到鎘污染。
題型：判斷題
無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。
題型：判斷題
GB14880對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型：判斷題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
題型：判斷題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題