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名詞解釋
聯(lián)合脫氨作用
答案：聯(lián)合脫氨作用：是指氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用的聯(lián)合，是氨基酸分解代謝的主要途徑。
名詞解釋
非競爭性抑制作用
答案：非競爭性抑制作用：抑制劑在酶的活性部位以外的部位與酶結(jié)合，不對底物與酶的活性產(chǎn)生競爭。
名詞解釋
增色效應(yīng)
答案：增色效應(yīng)：當(dāng)DNA從雙螺旋結(jié)構(gòu)變?yōu)閱捂湹臒o規(guī)則卷曲狀態(tài)時，它在260nm處的吸收便增加，這叫“增色效應(yīng)”。
名詞解釋
堿基互補規(guī)律
答案：堿基互補規(guī)律：在形成雙螺旋結(jié)構(gòu)的過程中，由于各種堿基的大小與結(jié)構(gòu)的不同，使得堿基之間的互補配對只能在G…C（或C…G）和...
名詞解釋
鹽析
答案：鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的高濃度中性鹽(如硫酸氨)，使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。
名詞解釋
構(gòu)象
答案：構(gòu)象：指有機分子中，不改變共價鍵結(jié)構(gòu)，僅單鍵周圍的原子旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的原子的空間排布。一種構(gòu)象改變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時，不涉及共價...
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必需氨基酸
答案：必需氨基酸：指人體(和其它哺乳動物)自身不能合成，機體又必需，需要從飲食中獲得的氨基酸。
填空題
結(jié)合酶，其蛋白質(zhì)部分稱（），非蛋白質(zhì)部分稱（），二者結(jié)合其復(fù)合物稱（）。
答案：酶蛋白；輔助因子；全酶
填空題
電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下，蛋白質(zhì)所帶的凈電荷（）而達到分離的目的，還和蛋白質(zhì)的（）及（）有一定關(guān)系。
答案：不同；形狀；分子量大小
填空題
穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括（）、（）、（）和（）等。
答案：氫鍵；離子鍵（鹽鍵）；疏水鍵；范德華力

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結(jié)合酶，其蛋白質(zhì)部分稱（），非蛋白質(zhì)部分稱（），二者結(jié)合其復(fù)合物稱（）。

電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下，蛋白質(zhì)所帶的凈電荷（）而達到分離的目的，還和蛋白質(zhì)的（）及（）有一定關(guān)系。

穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括（）、（）、（）和（）等。

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結(jié)合酶，其蛋白質(zhì)部分稱（），非蛋白質(zhì)部分稱（），二者結(jié)合其復(fù)合物稱（）。

電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下，蛋白質(zhì)所帶的凈電荷（）而達到分離的目的，還和蛋白質(zhì)的（）及（）有一定關(guān)系。

穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括（）、（）、（）和（）等。

結(jié)合酶，其蛋白質(zhì)部分稱（），非蛋白質(zhì)部分稱（），二者結(jié)合其復(fù)合物稱（）。

電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下，蛋白質(zhì)所帶的凈電荷（）而達到分離的目的，還和蛋白質(zhì)的（）及（）有一定關(guān)系。

穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括（）、（）、（）和（）等。