單項(xiàng)選擇題雅高集團(tuán)旗下的中檔是()。
A.美居
B.索菲特
C.伊塔普
D.宜必思
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1.單項(xiàng)選擇題.撤換骨碟時(shí)應(yīng)是()。
A.先將臟的骨碟一一撤下
B.先將干凈骨碟一一換上
C.先撤去臟的骨碟后,再將干凈骨碟換上
D.先將干凈的骨碟一一上上去,再將臟骨碟一一撤去
2.單項(xiàng)選擇題將餐具、酒具放置在高錳酸鉀溶液中,約()分鐘即可消毒。
A.1-2
B.3-8
C.10-15
D.16-20
3.單項(xiàng)選擇題()食物中毒出現(xiàn)的癥狀,是以急性胃腸炎狀為主,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
A.化學(xué)性
B.含毒動(dòng)物
C.含毒植物
D.細(xì)菌性
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉〉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,三星級(jí)飯店在設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項(xiàng)目的最低得分率是()%。
A.100
B.92
C.86
D.70
5.單項(xiàng)選擇題不屬于飯店品牌規(guī)模擴(kuò)張戰(zhàn)略的是()。
A.市場全面推廣戰(zhàn)略
B.戰(zhàn)略聯(lián)盟
C.飯店兼并
D.飯店收購
最新試題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
題型:判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性?
題型:問答題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指()
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型:判斷題
一些星級(jí)較低的飯店,往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。
題型:判斷題
客房是飯店的主要產(chǎn)品,客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型:判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是()
題型:單項(xiàng)選擇題
康樂部各項(xiàng)服務(wù),員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型:判斷題
飯店關(guān)系營銷理論強(qiáng)調(diào)()
題型:單項(xiàng)選擇題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型:多項(xiàng)選擇題