名詞解釋構型
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4.多項選擇題當體內(nèi)FH4缺乏時，下列哪些物質(zhì)合成受阻？（）
A.脂肪酸
B.糖原
C.嘌呤核苷酸
D.RNA和DNA
5.多項選擇題乙酰CoA是合成下列哪些物質(zhì)的唯一碳源（）
A.卵磷脂
B.膽固醇
C.甘油三酯
D.膽汁酸
最新試題
在一定條件下，單糖能與脂肪酸進行酯化反應，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型：判斷題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。
題型：判斷題
重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡合物結晶，因此當人體剛重金屬中毒時，可通過喝牛奶的方式進行解毒。
題型：判斷題
甜食都含有單糖，會引起血液中還原糖含量過高，因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型：判斷題
以下維生素中，可以溶于食用油中的是（）
題型：多項選擇題
肉類冰凍后取出，經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型：判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯，因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型：判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型：判斷題
糖藏（糖漬）是一種很能重要的食品保存方法，其利用是的糖溶液有較高的滲透壓，細菌無法繁殖。
題型：判斷題
原果膠不溶于水，但在稀酸條件下加熱，可發(fā)生水解轉變成水溶性果膠。
題型：判斷題