單項選擇題最適用飯店連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)形式是()。
A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制
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1.單項選擇題更換酒杯的正確操作方法是()。
A.左手托盤,右手拿杯從客人左邊上
B.右手托盤,左手拿杯從客人右邊上
C.左手托盤,右手拿杯從客人右邊上
D.右手托盤,左手拿杯從客人左邊上
2.單項選擇題根據(jù)國際慣例,飯店應為“無擔保預訂”客人保留客房至預訂抵店日的()時。
A.當日12
B.當日18
C.當日24
D.次日12
3.單項選擇題根據(jù)國際慣例,飯店應為“擔保預訂”客人保留客房至預訂抵店日的()時。
A.當日12
B.當日18
C.次日12
D.次日18
4.單項選擇題根據(jù)鐘型正態(tài)分布原理,在由五種房價組成的飯店價格結(jié)構(gòu)中,中等房價的客房數(shù)應占()%。
A.20
B.30
C.40
D.50
5.單項選擇題下列關(guān)于品牌的說法錯誤的是()。
A.品牌是飯店綜合商譽的體現(xiàn)
B.品牌是飯店企業(yè)文化的體現(xiàn)
C.品牌是飯店產(chǎn)品質(zhì)量性能的綜合體系
D.品牌不屬于飯店的無形資產(chǎn)
最新試題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的()
題型:單項選擇題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型:多項選擇題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題
飯店關(guān)系營銷理論強調(diào)()
題型:單項選擇題
康樂部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型:多項選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些?
題型:問答題
飯店“零缺點”質(zhì)量管理強調(diào)()
題型:單項選擇題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型:判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型:判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及()
題型:單項選擇題