單項選擇題在中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中,星級飯店訪查規(guī)范評分的標準滿分為()分。
A.100
B.350
C.610
D.720
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1.單項選擇題國際上通用的劃分為中型飯店的標準是擁有()。
A.200-300間標準客房
B.300-500間標準客房
C.300-400間客
D.400-500間標準客房
2.單項選擇題根據中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定,白金五星級飯店的最低總體達標率是()%。
A.70
B.80
C.90
D.98
3.單項選擇題當菜上齊后,要向客人說()。
A.是否還要點酒水飲料
B.是否現在可以買單
C.菜已經上齊,是否還需加菜
D.是否還需來點水果
4.單項選擇題.下列不是飯店管理信息系統(tǒng)的特征的是()。
A.輔助性
B.開放性
C.層次性
D.整體性
5.單項選擇題在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中,三星級飯店員工應變能力的最低合格率要求是()%。
A.60
B.70
C.80
D.90
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在實施飯店培訓時,首先應()
題型:單項選擇題
康樂部的()等都有差異,以健身房為例,不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型:多項選擇題
飯店是一個住宿設施完備并經政府批準的建筑。
題型:判斷題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
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飯店商場服務的項目沒有社會商場多。
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飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型:判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
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康樂部各項服務,員工在獨自完成的同時也能確保服務質量。
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客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目,都是具體瑣碎的工作。
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飯店的經營者關心的主要是()
題型:單項選擇題