單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定,四星級飯店在服務(wù)質(zhì)量項目的最低得分率是()%。
A.80
B.85
C.90
D.95
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1.單項選擇題在中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中,星級飯店訪查規(guī)范評分的標準滿分為()分。
A.100
B.350
C.610
D.720
2.單項選擇題國際上通用的劃分為中型飯店的標準是擁有()。
A.200-300間標準客房
B.300-500間標準客房
C.300-400間客
D.400-500間標準客房
3.單項選擇題根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定,白金五星級飯店的最低總體達標率是()%。
A.70
B.80
C.90
D.98
4.單項選擇題當(dāng)菜上齊后,要向客人說()。
A.是否還要點酒水飲料
B.是否現(xiàn)在可以買單
C.菜已經(jīng)上齊,是否還需加菜
D.是否還需來點水果
5.單項選擇題.下列不是飯店管理信息系統(tǒng)的特征的是()。
A.輔助性
B.開放性
C.層次性
D.整體性
最新試題
下列屬于商品部服務(wù)項目的有()
題型:多項選擇題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及()
題型:單項選擇題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
題型:判斷題
康樂部的服務(wù)項目專業(yè)性強,員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型:判斷題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目,都是具體瑣碎的工作。
題型:判斷題
后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型:判斷題
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是()
題型:單項選擇題
在實施飯店培訓(xùn)時,首先應(yīng)()
題型:單項選擇題
飯店的企業(yè)要素包括哪些?
題型:問答題
一些星級較低的飯店,往往也會提供私人管家服務(wù)。
題型:判斷題