單項選擇題飯店對客服務的起點是()。
A.財務部
B.餐飲部
C.前廳部
D.客房部
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1.單項選擇題飯店使用的堿性洗滌劑,PH值應大于()。
A.7
B.25
C.50
D.75
2.單項選擇題飯店投資的提升功能是()。
A.A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
3.單項選擇題飯店投資的輔助功能是()。
A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
4.單項選擇題飯店投資的基礎功能是()。
A.經(jīng)營收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
5.單項選擇題()成為飯店職業(yè)經(jīng)理人的核心。
A.道德價值
B.資源價值
C.能力價值
D.社會價值
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客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
如何認識飯店管理的客體中的四層含義?
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
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一些星級較低的飯店,往往也會提供私人管家服務。
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康樂部的服務項目專業(yè)性強,員工需要了解設施設備的使用方法。
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飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及()
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