填空題酶加速反應(yīng)的機(jī)制是通過(guò)降低反應(yīng)的（），而不改變反應(yīng)的（）。
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1.填空題維持蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素包括（）和（），在蛋白質(zhì)溶液中加入高濃度的中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀的方法稱為（），該方法一般不引起蛋白質(zhì)（）。
2.單項(xiàng)選擇題脂肪酸β–氧化主要產(chǎn)物是（）。
A.CO2
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰輔酶A
3.單項(xiàng)選擇題直接進(jìn)入TCAc的糖代謝產(chǎn)物形式是（）。
A.丙酮酸
B.乳酸
C.檸檬酸
D.乙酰輔酶A
4.單項(xiàng)選擇題葡萄糖經(jīng)EMP途徑，最終轉(zhuǎn)變?yōu)?分子的（）。
A.丙酮酸
B.乳酸
C.甘油酸
D.甘油醛
5.單項(xiàng)選擇題呼吸鏈的末端氧化酶是（）。
A.多酚氧化酶
B.細(xì)胞色素氧化酶
C.抗壞血酸氧化酶
D.過(guò)氧化氫酶
最新試題
油脂酸水解是可逆的，而堿水解是不可逆的。
題型：判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯，因此往往在還沒(méi)有成熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)銷(xiāo)售。
題型：判斷題
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法，正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
果膠類(lèi)物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過(guò)α-1，4糖苷鍵相連而形成，通常以部分甲酯化存在，即果膠。
題型：判斷題
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí)，生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
題型：判斷題
在酸性條件下，單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型：判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高（超過(guò)90%）的糖漿。
題型：判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
題型：判斷題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題