單項(xiàng)選擇題構(gòu)成脂肪的主要脂類為()。
A.甘油一酯
B.甘油二酯
C.甘油三酯
D.磷脂
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1.單項(xiàng)選擇題糖異生作用可以將非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為()。
A.糖
B.有機(jī)酸
C.氨基酸
D.CO2
2.單項(xiàng)選擇題()是磷酸果糖激酶的變構(gòu)激活劑。
A.ATP
B.AMP
C.檸檬酸
D.蘋果酸
3.單項(xiàng)選擇題生物氧化的主要意義在于()。
A.轉(zhuǎn)換能量
B.分解有機(jī)物
C.釋放CO2
D.吸收O2
4.單項(xiàng)選擇題3’polyA()是分子的特有結(jié)構(gòu)。
A.DNA
B.tRNA
C.mRNA
D.rRNA
5.單項(xiàng)選擇題1948年()的細(xì)菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)。
A.Avery
B.Watson
C.Crick
D.Chargaff
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糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
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真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
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以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
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油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
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在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
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