判斷題酶抑制率測(cè)農(nóng)殘,葉綠素較高的蔬菜,采取整株浸提。
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菌落總數(shù)測(cè)試片上一般固定有培養(yǎng)基、吸水凝膠和TTC。
題型:判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中,經(jīng)常加入()等,使食品褪色和免于褐變,改善外觀品質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下食品用工業(yè)雙氧水處理后,對(duì)人體危害最大的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)殘紙片法快測(cè)定實(shí)驗(yàn)中固定膽堿酯酶的藥片顏色是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三氯乙酸對(duì)萊克多巴胺有較好的浸提效果。
題型:判斷題
硝酸鹽會(huì)對(duì)亞硝酸鹽的快速檢測(cè)形成干擾,所以測(cè)亞硝酸鹽的同時(shí)必須測(cè)定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。
題型:判斷題
瘦肉精快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。
題型:判斷題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測(cè)項(xiàng)目。
題型:判斷題
分光光度法測(cè)定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)中,制樣時(shí)加入乙酸鋅的作用是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選取芹菜有代表性的樣品測(cè)定農(nóng)藥殘留,采用的試樣提法方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題