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單項選擇題飯店的供應(yīng)商、營銷中間商、精致對手、社會公眾以及飯店內(nèi)部參于營銷決策的各個部門，組成飯店的（）。

A.飯店的外部營銷環(huán)境
B.飯店的內(nèi)部營銷環(huán)境
C.飯店的宏觀營銷環(huán)境
D.飯店的微觀營銷環(huán)境

1.單項選擇題飯店的整體形象及自己的產(chǎn)品和服務(wù)在在公眾和目標市場賓客心中的位置，指的是（）。

A.目標市場選擇
B.市場定位
C.市場細分
D.市場開發(fā)

2.單項選擇題以特定的形式將出讓方含有知識產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的名稱、商標、技術(shù)和系統(tǒng)支持等轉(zhuǎn)讓給受讓方，使受讓方迅速獲得較高的知名度和一定的經(jīng)濟效益，其經(jīng)營方式是（）。

A.獨立經(jīng)營
B.飯店集團
C.委托經(jīng)營
D.特許經(jīng)營

3.單項選擇題飯店為了完成本組織所承擔的任務(wù)，對全體員工分工合作進行的管理。指的是（）。

A.計劃管理
B.組織管理
C.營銷管理
D.人力資源管理

4.單項選擇題擁有或管理兩家以上的飯店，這些飯店使用統(tǒng)一的店名、店標，統(tǒng)一的管理模式和服務(wù)標準，進行聯(lián)合經(jīng)營的企業(yè)，其企業(yè)形式是（）。

A.獨立經(jīng)營
B.飯店集團
C.飯店自聯(lián)組織
D.飯店企業(yè)集團

5.單項選擇題飯店的“基本法”是（）。

A.職工民主管理制
B.員工手冊
C.飯店崗位責任制
D.飯店經(jīng)濟責任制