判斷題飯店等級制除詳細(xì)的等級標(biāo)準(zhǔn)外，還包括完備的申請、調(diào)查、批準(zhǔn)、復(fù)查、暗查、抽查、降級、除名等程序。

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3.多項(xiàng)選擇題飯店市場營銷管理的功能有（） 。

A.發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求
B.指導(dǎo)決策
C.市場的開拓
D.引導(dǎo)顧客消費(fèi)

4.多項(xiàng)選擇題根據(jù)不同的市場環(huán)境，飯店目標(biāo)市場選擇的策略可分為（）。

A.無差別市場策略
B.區(qū)別市場策略
C.集中市場策略
D.觀望市場策略

5.多項(xiàng)選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容主要包括（）。

A.組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng)圖
B.職務(wù)分析
C.部門劃分
D.職務(wù)說明書