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單項(xiàng)選擇題所謂“三方便”準(zhǔn)則，是指在制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和程序時(shí)，必須依照方便客人、方便（）和方便管理的準(zhǔn)則來(lái)進(jìn)行。

A.操作
B.清潔
C.整理
D.服務(wù)

1.單項(xiàng)選擇題防火設(shè)計(jì)中，我國(guó)高層規(guī)范規(guī)定防火分區(qū)最大允許面積為（），有自動(dòng)滅火設(shè)備時(shí)可增加一倍，這也是對(duì)客房層面積的限定。

A.500 平方米
B.1000 平方米
C.1500 平方米
D.2000 平方米

2.單項(xiàng)選擇題客房的逐級(jí)檢查制度主要是指對(duì)客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實(shí)行領(lǐng)班、主管及部門(mén)經(jīng)理三級(jí)責(zé)任制，也包括服務(wù)員的自查和上級(jí)的（）。

A.檢查
B.查房
C.抽查
D.監(jiān)督

3.單項(xiàng)選擇題一般來(lái)講，整潔狀況包含兩方面內(nèi)容：（）和視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)。前者由衛(wèi)生防疫部門(mén)來(lái)做定期或臨時(shí)抽樣測(cè)試與檢驗(yàn)，后者卻要由飯店自己來(lái)把握。

A.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.清潔標(biāo)準(zhǔn)
C.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
D.生化標(biāo)準(zhǔn)

4.單項(xiàng)選擇題飯店賓客同其他任何人一樣，需要（），需要受保護(hù)，使其免遭人身及財(cái)產(chǎn)的損害。

A.溫暖
B.安全
C.清潔
D.舒適

5.單項(xiàng)選擇題個(gè)性服務(wù)就是有針對(duì)性地滿足不同客人（）個(gè)別需求的服務(wù)。

A.合理的
B.額外的
C.所有的
D.不同的