判斷題飯店公共區(qū)域衛(wèi)生歸屬餐飲部管理。
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酒店經(jīng)營管理包括對（）和信息資源等基本要素的合理配置和使用。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒店對物質(zhì)采購員素質(zhì)要求較高，具備專業(yè)的商品只是以及采購技巧，嚴(yán)格把控商品的質(zhì)量。
題型：判斷題
酒店資源包括人力資源、財(cái)力資源、物力資源、信息資源等，在這些資源中，信息資源是最活躍的因素。
題型：判斷題
創(chuàng)造“忠實(shí)賓客”不是康樂服務(wù)的經(jīng)營者孜孜追求的目標(biāo)。
題型：判斷題
酒店冬季采暖利用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對酒店進(jìn)行分類的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲管理方法包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
康樂項(xiàng)目的設(shè)置滿足賓客的（）需求。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下描述符合賓客需求對酒店管理的要求的內(nèi)容的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒店服務(wù)質(zhì)量分析的內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題