判斷題酒店對(duì)物質(zhì)采購(gòu)員素質(zhì)要求較高,具備專業(yè)的商品只是以及采購(gòu)技巧,嚴(yán)格把控商品的質(zhì)量。

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2.多項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō),酒店信息系統(tǒng)地開(kāi)發(fā)方式主要有()。

A.獨(dú)立開(kāi)發(fā)
B.委托開(kāi)發(fā)
C.合作開(kāi)發(fā)
D.開(kāi)發(fā)半成品
E.購(gòu)買現(xiàn)成軟件

4.多項(xiàng)選擇題餐飲管理方法包括()。

A.感情管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.走動(dòng)管理法

5.多項(xiàng)選擇題制定清潔客房制度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循的原則是()。

A.以酒店需要為原則
B.以不打擾客人為原則
C.以快速清潔為原則
D.以方便清潔為原則