單項(xiàng)選擇題在客房部的費(fèi)用中,客房用品的耗費(fèi)要占較大的比重,但()卻很大。
A.使用頻率
B.數(shù)量
C.伸縮性
D.遺漏
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1.單項(xiàng)選擇題一般情況下,營業(yè)稅率是不變的,所以稅金是隨著()的變化而變化的。
A.入住人數(shù)
B.營業(yè)收入
C.客房數(shù)量
D.出租房間數(shù)量
2.單項(xiàng)選擇題飯店所獲得的客房營業(yè)收入扣減客房變動(dòng)成本后的余額,要先用來補(bǔ)償固定成本,余額與()相等的點(diǎn)即為保本點(diǎn)或盈虧臨界點(diǎn)。
A.變動(dòng)成本
B.總成本
C.固定成本
D.邊際成本
3.單項(xiàng)選擇題雖然飯店人事部是選擇人員的專門機(jī)構(gòu),但是如何選到適合客房部工作的人,確實(shí)要由()來掌握的。
A.人事部經(jīng)理
B.客房部經(jīng)理
C.飯店總經(jīng)理
D.前廳部經(jīng)理
4.單項(xiàng)選擇題實(shí)行(),就是既要為社會(huì)主義多作貢獻(xiàn),又要保證員工的休息娛樂。
A.安全生產(chǎn)
B.員工健康保障制度
C.勞動(dòng)保護(hù)
D.勞逸結(jié)合
5.單項(xiàng)選擇題公布房?jī)r(jià)是對(duì)外的公開報(bào)價(jià),但飯店對(duì)不同的客人有時(shí)會(huì)給予不同的折扣,所以公布房?jī)r(jià)與()相乘才是飯店實(shí)際收取的房?jī)r(jià)。
A.平均折扣率
B.出租率
C.客房數(shù)
D.平均出租率
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