判斷題維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
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補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型:判斷題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
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食物過(guò)敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
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在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
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痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
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低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
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雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
題型:多項(xiàng)選擇題
在特殊環(huán)境下,適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。
題型:多項(xiàng)選擇題