A.115℃，15min
B.121℃，15min
C.100℃，30min
D.121℃，10min
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A.生物性
B.物理性
C.自然性
D.化學(xué)性
A.生物
B.相對
C.絕對
D.商業(yè)
A.0.1
B.0.5
C.0.02
D.0.01
A.氫化物原子熒光光譜法
B.石墨爐原子吸收光譜法
C.二硫腙比色法
D.鄰二氮菲比色法
A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫
最新試題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是（）。