單項選擇題可通過被污染的食物來傳播的病毒是()。
A.乙肝病毒
B.狂犬病毒
C.感冒病毒
D.引起瘋牛病的朊病毒
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1.單項選擇題可以通過污染土壤污染食品,目前毒性最強的化學物質(zhì)的是()。
A.多環(huán)芳烴
B.砒霜
C.氰化鉀
D.二噁英
2.單項選擇題亞硝酸鹽屬劇毒類化學物質(zhì),又叫工業(yè)用鹽,如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽,吃酸菜時最好吃一些(),可減少亞硝酸鹽的危害。
A.新鮮蔬菜
B.富含維生素C的水果
C.各種雜糧
D.綠色食品
3.單項選擇題動物及動物產(chǎn)品出售前要經(jīng)過()檢疫。
A.質(zhì)量技術監(jiān)督部門
B.動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)
C.衛(wèi)生部門
D.工商部門
4.單項選擇題食用新鮮的黃花菜易導致機體中毒,因其含有()。
A.亞硝酸鹽
B.皂素
C.秋水仙堿
D.龍葵苷
5.單項選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是()。
A.腎臟
B.膀胱
C.神經(jīng)
D.肝臟
最新試題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型:判斷題
目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
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()是各類肥胖中最常見的一種。
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單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低()
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所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風。
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要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成,具有許多優(yōu)點,但也有以下哪些缺點?()
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輻射對人體生理,營養(yǎng)代謝的影響()
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