問(wèn)答題"兄弟饅頭"小店的創(chuàng)始人叫李幫林。剛開(kāi)始的時(shí)候他的生意并不太好,因?yàn)樗龅氖莻鹘y(tǒng)的大饅頭,而在這條300多米的小街上象這樣的饅頭鋪總共有四家,因此開(kāi)店初期孿幫林的生意一直處于低迷階段。一次,他去超市購(gòu)物,發(fā)現(xiàn)超市里出售的某品牌的小饅頭非常受顧客歡迎,而且購(gòu)買(mǎi)的人群多以年輕人為主。這一下啟發(fā)了小李的思路一一將饅頭做小。小李將原來(lái)的大饅頭變成和核桃一祥的大小。然后,對(duì)小饅頭的目標(biāo)顧客進(jìn)行了細(xì)分,推出了種不同口味的小饅頭。首先針對(duì)年輕女性崇尚苗條、健康的心理,撞出了粗糧、雜糧小饅頭。主要以辦公樓里的上班族和一些白領(lǐng)女性為主。經(jīng)過(guò)兩年的努力,每天能銷(xiāo)售3000個(gè)左右。其次,針對(duì)年輕人愛(ài)吃零食的特點(diǎn),撞出了休閑類(lèi)的奶油小饅頭。這種饅頭不僅味道甜美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。顧客主要以上班族和部分大專(zhuān)院校的學(xué)生為主。結(jié)過(guò)兩年的努力,每天能銷(xiāo)售2000個(gè)左右。再次,針對(duì)年輕人追求新鮮、剌激的消費(fèi)心理,推出了韓國(guó)鳳味的小饅頭,來(lái)滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚、潮流的消費(fèi)特點(diǎn)。服客主要以中小學(xué)生和部分年輕人為主。經(jīng)過(guò)兩年的努力,每天能銷(xiāo)售1500個(gè)左右。這樣,他每天都能賣(mài)掉6000多個(gè)鏡頭,一個(gè)月下來(lái)三種小饅頭的利潤(rùn)大概在3萬(wàn)無(wú)左右。除此之外,待產(chǎn)品和技術(shù)成熟后,他將饅頭店遷到人流相對(duì)比較多,租金也能承受的地段。搞時(shí),他改進(jìn)了饅頭的包裝。用紙口袋代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料袋,這種包裝不僅環(huán)保、衛(wèi)生,還方便服客攜帶和食用。同時(shí)為了便于推廣,他還在裝饅頭的袋子上印上了饅頭店的名字和電話。他對(duì)一些辦公樓聚集的地方實(shí)行定點(diǎn)推銷(xiāo),如定貨量大送貨上門(mén)。從以上案例學(xué)到了什么創(chuàng)業(yè)道理?
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