單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）。
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
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1.單項選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑？（）
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.美蘭
D.抗菌素
2.單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起骨痛?。ǎ?？
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
3.單項選擇題花生最易受到（）污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生學(xué)問題。
A.大腸菌
B.腸道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌
4.單項選擇題聚乙烯塑料制品作為食品包裝材料使用，其安全性是（）。
A.安全
B.不安全
C.限定使用范圍
D.限定乙烯量
5.單項選擇題苯并（a）芘化學(xué)結(jié)構(gòu)是由（）。
A.三個苯環(huán)構(gòu)成
B.四個苯環(huán)構(gòu)成
C.五個苯環(huán)構(gòu)成
D.六個苯環(huán)構(gòu)成