單項(xiàng)選擇題日曬鹽是以（）為原料，通過灘曬方法獲得，占食鹽總產(chǎn)量的15%。

A.海湖水
B.湖水
C.海水
D.地下鹵水


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是防腐劑（）。

A.苯甲酸及鈉鹽
B.三梨酸及鉀鹽
C.丁基羥基茴香醚
D.對(duì)羥基苯甲酸酯類

3.單項(xiàng)選擇題苯甲酸對(duì)（）的作用較弱。

A.嗜鹽菌
B.厭氧菌
C.嗜熱菌
D.產(chǎn)酸菌

4.單項(xiàng)選擇題可用于糖尿病患者的甜味劑是（）。

A.甘草
B.三氯蔗糖
C.赤蘚糖醇
D.甜蜜素

5.單項(xiàng)選擇題我國允許按生產(chǎn)需要使用而不加限制的甜味劑是（）。

A.甘草
B.阿斯帕坦
C.甜蜜素
D.糖精